| viktoriakropova85 | Дата: Понеділок, 05.02.2024, 22:06 | Повідомлення # 1 |
|
| Ресторане обладнання включає різні пристрої, необхідні для ефективного функціонування кухні та обслуговування відвідувачів. Ось кілька видів виробів та їх функції:
1. Пароконвектомат. Пароконвектомат https://np.com.ua/product....ktomaty для приготування страв – це професійне кухонне обладнання, яке поєднує функції пароварки та конвекції. Він призначений для приготування різних страв методом комбінованого повітряно-парового впливу. Пароконвектомати часто застосовуються у ресторанній сфері та на великих кухнях, дозволяючи готувати страви зі збереженням рівномірності, вологості та поживних компонентів.
2. Конвекційна духова шафа. Конвекційна піч - це піч, що працює на основі конвекційного принципу для рівномірного прогріву та приготування їжі. Вона має вбудований вентилятор, що забезпечує циркуляцію гарячого повітря усередині камери. Це забезпечує рівномірне приготування страв та ідеальне підрум'янювання.
3. Пекти для піци. Піч для піци – техніка, призначена для приготування піци. Варіанти включають газові, електричні або дров'яні забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.
4. Плита з індукційною технологією. Плита з індукційною технологією працює на принципі нагрівання за допомогою електромагнітних полів. Професійні варіанти розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, забезпечуючи швидке та точне нагрівання посуду.
5. Притискний гриль. Гриль з притискною функцією – це прилад для гарячої обробки продуктів з обох боків. До його складу входять верхні та нижні гриль-пластини, які гарантують рівномірний тиск на продукт, створюючи апетитну кірку та прискорюючи процес приготування.
6. Сувід. Сувід – технологія приготування при низьких температурах, який передбачає тривале перебування продукту у воді при постійній температурі. Цей метод забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що дозволяє приготувати страви, які неймовірно ніжні.
7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа необхідна для процедури підйому тіста перед приготуванням. Він забезпечує необхідні умови для сходження тесту, даючи йому необхідний час та тепловий режим для забезпечення оптимальної структури та смакових якостей.
8. Професійні газові кухонні плити. Плити із газовим обладнанням призначені для інтенсивного застосування на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання теплового режиму та дозволяють готувати різні страви одночасно на різних конфорках.
Також важливо відзначити, що ви отримуєте шанс вибрати обладнання з категорії слайсери, а зробити це можна за посиланням на порталі офіційного імпортера товарів цього типу в нашій країні.
|
|
|
| |
